Признаки непереносимости глютена

Признаки непереносимости глютена

Наверняка вы уже не раз слышали о непереносимости глютена и его «ужасных» последствиях. Давай разберемся, что такое глютен и стоит ли его так бояться.

Глютен — это сложный белок, который содержится в некоторых зерновых культурах и не только. Его влияние на организм человека весьма неоднозначно и во многом зависит от личной предрасположенности, которая часто бывает наследственной. Случается так, что люди употребляют глютеносодержащие продукты годами, даже не подозревая, какие проблемы он приносит их организму.

Непереносимость глютена

Также называется целиакией. Возникает такой феномен по разным причинам. Чаще всего это наследственная чувствительность к определенным продуктам, но порой возникает гиперчувствительность к глютену, которая продолжается лишь некоторое время. В таких случаях помогает временный отказ от продуктов, в которых есть глютен.

Признаки непереносимости глютена

  1. Наиболее явный признак — зуд и шелушение кожи, а также хрупкость ногтей. Именно эти проявления чувствительности к глютену можно заметить в первую очередь.
  2. Гормональные сбои, которые проявляются в сбое менструального цикла, слабости и болезненных критических днях.
  3. Проблемы с концентрацией, бессонница и головные боли. Слишком много в нашем организме зависит от работы желудочно-кишечного тракта, и именно на него в первую очередь влияет глютен.
  4. Ухудшение состояние зубов и постоянные язвы в ротовой полости также являются важным симптомом, на который следует обратить внимание.

Если вы обнаружили у себя подобные симптомы — обязательно обратись к врачу и пройди все необходимые тесты для выявления непереносимости.

Список продуктов, которые его содержат:

  1. Пшеница
    Она входит в большинство видов хлеба, а также в печенье и разные виды выпечки. Котлеты, которые ты панировала хлебными крошками, тоже будут недопустимы. Не забудь учесть макароны, кус-кус и крекеры.
  2. Ячмень
    Из зерен ячменя производят две крупы: перловую и ячневую. Именно эти каши нельзя будет кушать.
  3. Овес
    Овсянку тоже нужно употреблять с неимоверной осторожностью, ведь хоть овес и сам по себе не содержит глютена, некоторые больные целиакией его все же не переносят.

Диагностика непереносимости глютена обязательна, ведь его продолжительное употребление может привести к фатальным последствиям. Не говоря уже о том, что вы будете испытывать ежедневный дискомфорт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *